Bạn đang xem bài viết Gà Nướng Sốt Tiêu Chanh Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Xcil.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tiệm gà Tuk Tuk Đà Lạt – một trong những địa điểm thu hút khách khi đến với xứ sở ngàn hoa. Nổi tiếng với món ăn gà nướng sốt tiêu chanh vốn dân dã, tuy lạ mà quen, tuy đơn giản bình dị nhưng khiến thực khách lưu luyến.
Gà nướng sốt tiêu chanhGà được nướng và phục vụ lập tức, vì vậy vẫn giữ được độ nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Vị cay nồng của tiêu xanh hòa lẫn với sự đậm đà của nước sốt độc quyền chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận rất khác lạ về món ăn đặc trưng này.
Vị thơm ngọt của gà hoà quyện với vị cay cay the the của tiêu xanh cùng nước sốt thần thánh kèm theo topping nấm, khoai tây, cà rốt…. tất cả tạo nên món gà nướng sốt tiêu xanh cực kì hấp dẫn, siêu độc đáo và duy nhất chỉ có tại tiệm gà Túk Túk.
Gà Túk TúkVới gà được lựa chọn có thịt mềm ngon chắc, khi nướng được tẩm ướp hương liệu riêng biệt ăn kèm cùng rau tươi, củ chua, bánh mì cộng thêm khoản nước chấm độc quyền chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.
Gà nhà Tuk Tuk được nướng bọc trong giấy bạc, mở ra khói nghi ngút thơm lừng, da chín nâu vàng óng ánh, thịt bên trong mềm tan thấm đẫm sốt. Có cả cà rốt, khoai nướng cùng, ngọt thanh, chấm miếng bánh mì giòn rôm rốp.
Với 1 combo Gà nướng sốt tiêu chanh chính hiệu, gồm 1 con gà, 1 salad và 2 ổ bánh mì. Combo này có thể ăn no từ 2-3 người. Ngoài ra tiệm còn có các món ngon từ vịt, gà, bò, cá, lẩu thái thập cẩm …. cho bạn bữa trưa no nê và không lo về gia’ nha!
Không gian rộng rãi thoáng mátVề không gian thì bạn khỏi lo, Túk Túk có hơn 120 bàn, khu vực mái che rộng rãi, thoải mái và luôn đủ chỗ cho nhóm bạn hay gia đình.
Video giới thiệu Gà Túk TúkTiệm Gà Túk Túk Đà Lạt còn phục vụ rất nhiều món ngon hấp dẫn khác từ bò, cá, vịt, tôm, lẩu,…. phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Ghé ngay Tiệm Gà Túk Túk làm ngay luôn gà nướng sốt tiêu xanh, nồi lẩu nấm, mấy món nướng nóng hổi thơm ngon đang chờ bạn thưởng thức.
Tiệm gà Túk Túk:
Điện thoại: 096.1919.015
Địa chỉ: 45 Trần Khánh Dư – Phường 8 – Đà Lạt
5
/
5
(
2
bình chọn
)
Càng Ăn Càng Mê Với 11 Quán Gà Nướng Vũng Tàu Ngon Hấp Dẫn
#1. Sơn Thủy Ngư Quán Long Sơn
Quán ăn chất lượng: 4.0/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: Long Sơn, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 50.000đ – 300.000đ
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Điện thoại: 0254 3844 329
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
Sơn Thủy Ngư Quán Long Sơn
Sơn Thủy Ngư Quán Long Sơn được mệnh danh là quán có gà nướng lu ngon nhất nhì Vũng Tàu. Gà ở đây được quán chọn để nướng phải là gà tơ, được để nguyên cả con, làm sạch rồi tẩm ướp đầy đủ các loại gia vị.
Gà sau khi làm sạch thì được ướp với dầu ăn, tiêu, muối, đường, nước mắm, hành khô, ngũ vị hương vào và trộn thật đều cho tất cả các hương vị quyện vào nhau. Sau khi ướp xong gà được đem lên nướng trong lu nên giữ được vị ngọt, mềm, thơm lạ miệng. Đặc biệt hơn là món gà nướng lu này được thưởng thức trong một không gian làng quê thanh bình như xã đảo Long Sơn thì càng làm tăng thêm hương vị của món ăn.
#2. Gà Nướng Suối Tre Long Sơn
Quán ăn chất lượng: 4.1/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: Thôn 4, Xã Long Sơn, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 15.000đ – 300.000đ
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Điện thoại: 097 195 91 59
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
Gà Nướng Suối Tre Long Sơn
Quán nằm tại Xã Long Sơn, Thành phố Vũng Tàu nên rất dễ tìm thấy. Quán có không gian thoáng mát, dân dã, và cực kỳ rộng rãi. Thực đơn tại quán rất đa dạng các món ăn từ gà như: gà nướng muối ớt, gà hấp hành, cánh gà chiên, cho đến các loại hải sản nướng, hấp, xào,…
Gà tại Gà Nướng Suối Tre Long Sơn khá đặc biệt với cách nêm nếm được đánh giá khá đậm vị và rất vừa miệng. Gà nướng được đầu bếp tẩm ướp một lớp muối, ớt, sả rất đầy đặn và cho lên lò nướng. Ăn cùng với gà là nước chấm được pha chế với công thức đặc biệt mang đến hương vị riêng biệt. Đội ngũ ở đây rất nhiệt tình phục vụ mọi yêu cầu của khách hàng khi đến quán.
#3. Quán Ăn Bằng Lăng
Quán ăn chất lượng: 4.0/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: Đường 28 Tháng 4, Long Sơn, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 70.000đ – 180.000đ
Giờ mở cửa: 10:00 – 00:00
Điện thoại: 098 558 29 04
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
Quán Ăn Bằng Lăng
Quán Ăn Bằng Lăng là quán ăn rất có tiếng tại Thành phố Vũng Tàu. Quán nổi bật với đồ ăn hải sản và gà nướng vô cùng thơm ngon. Đến với quán thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn hấp dẫn đặc biệt như: gà nướng Long Sơn, mực nướng, cá trê nướng… và nhiều món hải sản khác nữa.
#4. Làng bè Gò Găng – Long Sơn
Quán ăn chất lượng: 4.0/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: Đường Trường Sa, Cầu Gò Găng, Phước Cơ, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 70.000 đồng trở lên
Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
Điện thoại: 098 722 39 79
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
Làng bè Gò Găng – Long Sơn
Nếu bạn muốn đổi khẩu vị thì gà nướng chính là món bạn nên đến đây để ăn thử vì món ăn này trở thành món ăn mê mẩn bao nhiêu người khi đến vớiLàng bè Gò Găng – Long Sơn. Nhân viên phục vụ rất vui vẻ, nhanh lẹ, nhiệt tình. Nhiều thực khách khi đến đây cảm thấy rất hài lòng.
#5. Gà Nướng Ngọc Phượng
Quán ăn chất lượng: 3.9/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: F3F8+V23, Long Sơn, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 100.000 – 300.000 đồng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giao hàng: Qua now, foody
Gà Nướng Ngọc Phượng
Tất cả các nguyên liệu đều được chủ quán lựa chọn kỹ lưỡng và được nêm nếm rất vừa miệng. Hương vị thơm ngon từ thịt cùng với vị ngọt trên từng miếng thịt. Thịt gà khi ăn cùng với rau, dưa sẽ làm tăng tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, quán còn có một số món hải sản như: nghêu hấp sả, bạch tuộc, cua, hàu nướng,…
#6. Quán Ăn Sân Vườn Bao La
Quán ăn chất lượng: 3.9/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: 36/2 ViBA phường thắng nhì, 36/2 Viba, Phường 6, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 30.000đ – 450.000đ
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Điện thoại: 0254 3562 779
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
Quán Ăn Sân Vườn Bao La
Quán Ăn Sân Vườn Bao La có view đẹp, nhìn được toàn cảnh Thành phố Vũng Tàu. Quán có khu ngoài trời và có khu sân vườn rất rộng và thoáng mát. Mức giá các món ăn tại quán cũng khá hợp lý.
Đến với quán bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn. Nổi bật trong menu quán chính là món gà nướng thơm ngon. Gà nướng tại Quán Ăn Sân Vườn Bao La có hương vị khá đặc trưng, nguyên liệu được lựa chọn từ những món ăn gia truyền được tẩm ướt và chế biến kĩ càng.
#7. Phàm Nguyễn – Gà Nướng Muối Ớt
Quán ăn chất lượng: 3.9/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: 539, Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu 78412
Giá thành: 18.000đ – 160.000đ
Giờ mở cửa: Mở cả ngày
Điện thoại: 090 857 80 58
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
Phàm Nguyễn – Gà Nướng Muối Ớt
#8. NHÀ HÀNG GÀ NGON
Quán ăn chất lượng: 4.5/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: 55 Ngô Đức Kế, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 30.000đ – 450.000đ
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Điện thoại: 096 324 28 39
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
NHÀ HÀNG GÀ NGON
#9. Gà Nướng A Mập
Quán ăn chất lượng: 4.8/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: 225 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 100.000đ – 300.000đ
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Điện thoại: 090 154 82 54
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
Gà Nướng A Mập
Đến với Vũng Tàu ắt hẳn ai cũng sẽ biết đến quán Gà nướng A Mập. Đây là một trong những quán thu hút rất nhiều thực khách tại Vũng Tàu vì nơi đây có món gà nướng muối ớt ngon “nhức nách”.
Quán luôn đề cao vấn đề về an toàn thực phẩm nên gà ở đây chỉ sử dụng gà thả vườn 100% nên thịt gà khi nướng lên rất ngon, thịt rất dai và tốt cho sức khỏe. Gà có vị cay thơm, da vàng giòn, phần thịt chín tới nên vẫn giữ được hương vị của gà chứ không bị khô, hay bở. Ngoài ra, gà nướng A Mập còn miễn phí xôi và kim chi nên rất thu hút thực khách khi đến đây ăn.
#10. GÀ NƯỚNG 999
Quán ăn chất lượng: 4.3/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: THÔN 4, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 50.000đ – 300.000đ
Giờ mở cửa: Mở cả ngày
Điện thoại: 0364 430 011
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
GÀ NƯỚNG 999
GÀ NƯỚNG 999 chuyên bán các loại gà nướng ngon tại Vũng Tàu. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Bạn có thể thoải mái ngồi thưởng thức các món nướng.
Thực đơn của quán rất đa dạng về các loại nướng như: thịt heo, bò, gà, tôm, mực… Đặc biệt gà nướng ở đây được tẩm ướp và nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Gà được nướng trên bếp than lửa hồng nên thịt rất ngon và không bị bở hoặc quá mềm. Giá tiền của mỗi món cũng phải chăng. Nước sốt gà chấm được pha theo công thức riêng của quán nên rất ngon miệng.
#11. Gà Nướng Huynh Đệ
Quán ăn chất lượng: 4.7/5.0 (theo đánh giá của người dùng trên Google)
Địa chỉ: 506 Cách Mạng Tháng Tám, Phước Trung, Bà Rịa, Bà Rịa – Vũng Tàu
Giá thành: 20.000đ – 200.000đ
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Điện thoại: 0797 977 852
Giao hàng: Qua số điện thoại, now, foody
Gà Nướng Huynh Đệ
Khi đến quán bạn sẽ được thưởng thức hương vị món gà nướng chuẩn vị nhất. Gà được quán lựa chọn kỹ lưỡng, là loại gà ta được chăn thả tự nhiên nên khi ăn thịt rất chắc, miếng gà không bị bở. Sau khi gà được làm sạch sẽ thì sẽ được tẩm ướp một lớp gia vị và cho lên lò nướng. Từ nhân viên đến chủ quán đều được đánh giá khá cao vì rất thân thiện và nhiệt tình.
5/5 – (1 bình chọn)
Đăng bởi: Thầy Thọ
Từ khoá: Càng ăn càng mê với 11 quán gà nướng Vũng Tàu ngon hấp dẫn
Cách Làm Gà Hấp Hành, Gà Hấp Sả Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng
Thời gian chế biến: 40 phút
Dành cho: 4 người ăn
Nguyên liệu làm gà hấp hành
1.2kg thịt gà ta nguyên con
1 củ gừng tươi, 2 củ hành tím, 10 nhánh hành lá
Gia vị: ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột canh
Cách làm gà hấp hànhBước 1: Sơ chế gà
Gà sau khi mua về và làm sạch thì bạn tiến hành đem gà đi rửa với nước. Để da gà sạch cũng như khử mùi thịt gà thì bạn nên rửa gà lại với rượu trắng và tiến hành bóp đều tay ở bên ngoài da con gà. Bạn tiếp tục rửa gà lại với nước một lần nữa và để ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Sơ chế hành, gừng và trộn gia vị ướp
Bạn rửa sạch 2 củ hành tím và sau đó đem đi cắt lát mỏng.Gừng bạn cũng tiến hành xử lý vỏ rồi băm nhuyễn.
Trộn gừng và hành tím đã sơ chế cùng với các gia vị bao gồm: 1/2 muỗng cà phê bột nghệ , 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột canh và ướp chung với gà.
Bước 3: Ướp gà
Bạn cho gà đã sơ chế sạch vào thau. Cho gia vị đã trộn ở bước trên vào chung thau với thau đựng gà. Dùng tay thoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp mình gà cho thịt gà thấm đều gia vị.
Bước 4: Hấp gà
Bạn đặt xửng hoặc vỉ hấp lên bếp. Cho một cái đĩa nhỏ ở phía dưới. Đặt gà vào đĩa nhỏ. Lưu ý phần nước gia vị ướp gà còn sót bạn đổ hết vào trong bụng gà. Mang gà đi hấp trong khoảng 25 phút.
Bật bếp và để chế độ lửa lớn để hấp gà trong thời gian khoảng 20 phút cho đến khi nước trong nồi hấp sôi lên thì hạ lửa nhỏ xuống. Lưu ý bạn phải lật gà qua lại để cho gà chín đều.
7 tép hành còn lại cắt ngắn sau đó rải lên trên con gà. Tiếp tục hấp gà trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Thành phẩmMột đĩa gà chín vàng thơm ngon, phần thịt gà hòa quyện với hương thơm của hành lá và các gia vị khác như gừng khiến món ăn thêm đậm đà hơn.
Thời gian chế biến: 57 phút
Dành cho: 5 người ăn
Nguyên liệu làm gà hấp sả
1kg gà
30ml rượu trắng
100gr sả, 10gr hành khô, 1 nhánh gừng lớn, 1 nắm lá chanh non, 1 quả chanh, 3 quả ớt sừng
Gia vị: Muối hạt, muối tinh, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm gà hấp sảBước 1: Sơ chế gà
Gà sau khi mua về và làm sạch bạn lấy lòng gà để riêng. Tiếp tục thao tác khử mùi cho gà bằng cách bạn lấy gà rửa với nước có pha rượu trắng. Dùng gừng băm nhuyễn hòa với một ít muối để khử mùi.
Bước 2: Sơ chế và trộn gia vị để ướp
Hành khô bạn sẽ làm sạch và băm nhuyễn. Rửa sạch sả, lưu ý chỉ một nửa sả băm nhuyễn, nữa còn lại bạn đập dập sau đó cắt khúc.Đối với gừng tươi, bạn gọt vỏ cho sạch rồi sau đó rửa lại với nước sạch.
Lưu ý là chỉ một nửa gừng băm nhuyễn, nửa còn lại bạn đem đi thái chỉ. Rửa sạch lá chanh non sau đó dùng một nửa để thái sợi nhỏ, nửa còn lại để nguyên. Thái lát ớt sừng. Chanh bạn vắt lấy nước cốt.
Lưu ý: Bạn nên vắt chanh nhẹ tay để tránh axit của vỏ chanh rơi quá nhiều vào nước cốt.
Sau đó bạn tiến hành trộn đều gia vị bao gồm: ớt băm, 2 thìa cà phê hành băm nhuyễn, 2 thìa cà phê sả băm nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh dầu ăn, ½ thìa cà phê tiêu
Cuối cùng bạn sẽ xát đều quanh mình gà. Thời gian để gà thấm đều gia vị ướp là 30 phút.
Bước 3: Hấp gà
Cho một lượng muối hạt vừa đủ dàn khắp mặt đáy của nồi dày khoảng 0,5 cm. Lần lượt lót các lớp sả, lá chanh, gừng lên trên.
Advertisement
Tiếp theo bạn đặt 1 cái đĩa rồi cho gà lên trên. Đậy kín nắp và hấp với lửa nhỏ trong khoảng thời gian là 40-45 phút. Trong quá trình hấp sau 20 phút bạn mở nắp vung và trở gà cho gà chín đều.
Thành phẩmMón gà hấp sả vừa thơm ngon, lạ miệng nhất định sẽ làm hài lòng những người thân trong gia đình bạn. Chỉ cần cho thêm lá chanh thái chỉ lên và một ít ớt thái lát lên trên là bạn đã một món ăn có đầy đủ hương vị từ vị ngọt tự nhiên của thịt gà, vị thơm của gừng, sả sẽ khiến bạn mê món ăn này cho mà xem.
Cách Làm Cá Dứa Chiên Giòn Sốt Chanh Dây Đơn Giản, Ngon Miệng Cho Bữa Trưa
Nguyên liệu làm cá dứa chiên giòn sốt chanh dây Cách làm cá dứa chiên giòn sốt chanh dây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch cá dứa với hỗn hợp muối và chanh để giúp khử sạch bụi bẩn, chất nhờn và mùi tanh của cá. Sau đó, cắt cá thành từng khối dài khoảng 3 – 4cm. Kế tiếp, bạn ướp cá trong khoảng 15 – 20 phút với 1 muỗng canh nước cốt chanh dây để khử đi mùi tanh và tăng hương vị đặc trưng cho món ăn và ½ muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều cho cá thấm vị.
Lưu ý: Cá dứa giữ lại phần da cá để có thêm nhiều chất dinh dưỡng và tăng độ béo cho món ăn.
Bước 2: Làm sốt chanh dây
Làm sốt chanh dây
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn và ½ muỗng canh hành tím bào rồi phi thơm hành. Cho tiếp ⅔ chén nước cốt chanh dây, 1 muỗng cà phê tương ớt, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh đường vào và khuấy đều.
Sau đó, bạn cho thêm một ít nước bột năng vào, khuấy tan tất cả gia vị cho đến khi hỗn hợp sốt hơi sánh lại thì tắt bếp và đổ vào chén. Cuối cùng thêm vào 1 ít ớt sừng băm.
Bước 3: Chiên cá
Chiên cá dứa
Bạn bắc một cái chảo lên bếp và đun nóng dầu. Cho thêm vào cá đã ướp 2 muỗng canh bột chiên giòn và trộn đều. Phần bột còn lại cho vào tô và trộn đều với 130ml nước rồi khuấy đều cho bột tan.
Kế tiếp, bạn lần lượt nhúng cá qua bột ướt rồi thả vào chảo dầu chiên với lửa nhỏ cho đến khi 2 mặt vàng đều là được.
Lưu ý: Chờ cho dầu thật sôi, bạn mới cho cá vào và chiên với lửa nhỏ để lớp bột được giòn và cá chín đến bên trong.
Khi chiên cá, nên đợi cho lớp vỏ bột hơi cứng thì mới trở mặt cá nếu không lớp bột bên ngoài sẽ bị vỡ.
Trước khi vớt cá ra, nên để lửa lớn khoảng 10 giây rồi nhanh tay gắp cá ra ngoài để giúp cá ngon và giòn hơn.
Thành phẩmMón cá dứa chiên giòn sốt chanh dây
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món cá dứa chiên giòn sốt chanh dây rồi. Bạn chỉ cần cho cá ra dĩa và trang trí thêm một ít ra xà lách là đã có ngay món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt dành cho cả gia đình.
Món ăn với hương vị thanh ngọt và béo béo tự nhiên của cá kết hợp cùng sốt chanh dây chua nhẹ chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê cho mà xem.
Đăng bởi: Xuân Dương
Từ khoá: Cách làm cá dứa chiên giòn sốt chanh dây đơn giản, ngon miệng cho bữa trưa
Biến Chứng Tiêu Hóa Nguy Hiểm Do Sốt Xuất Huyết
Theo Cục Y tế dự phòng – Bộ Y tế, trong hai tháng đầu năm nay, cả nước ghi nhận khoảng 13.000 ca mắc sốt xuất huyết, tăng gấp 2,3 lần so với cùng kỳ năm 2023.Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC) Hà Nội ghi nhận sốt xuất huyết vẫn chưa hạ nhiệt, hiện thành phố có 197 ca mắc, 9 ổ dịch, gấp hơn 19 lần so với cùng kỳ năm ngoái.
ThS.BS.CKI Hoàng Đình Thành (Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật Nội soi Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM), sốt xuất huyết nếu không phát hiện và điều trị kịp thời có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như suy tim, suy thận, xuất huyết não, tràn dịch màng phổi, hôn mê và tác động nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Sốt xuất huyết giai đoạn ngày 3-7 có thể chuyển biến nghiêm trọng, trong đó, có biểu hiện tổn thương về đường tiêu hóa, cần nhập viện điều trị như đau bụng dữ dội, tiêu chảy, tiêu phân đen hoặc ra máu….
Đau bụng dữ dội: Người bệnh đau quanh khu vực thượng vị (ở trên rốn) hoặc hạ sườn phải. Có nhiều nguyên nhân gây đau bụng, thường gặp là do hiện tượng thất thoát máu ra khỏi lòng mạch máu làm cho màng bao gan căng to gây đau. Đau cũng có thể do tràn dịch màng bụng, xuất huyết trong đường tiêu hóa, viêm hạch mạc treo do siêu vi, tắc mạch máu nội tạng do rối loạn đông máu.
Đau bụng dữ dội là một trong những biến chứng do sốt xuất huyết gây ra. Ảnh: Freepik
Tiêu chảy: Nguyên nhân là do phản ứng viêm của cơ thể người bệnh. Những cơ quan nội tạng bên trong cơ thể bị nhiễm virus sốt xuất huyết sẽ bị suy giảm miễn dịch, chức năng, nhất là đường tiêu hóa. Theo bác sĩ Thành, tiêu chảy khi bị sốt xuất huyết là một biến chứng nguy hiểm, gây mất nước và điện giải, dễ dẫn đến tình trạng sốc. Trường hợp này phải bù nước bằng cách uống dung dịch oresol (pha đúng theo chỉ dẫn), nước lọc, nước trái cây… Tuyệt đối không nên tự ý sử dụng thuốc tiêu chảy hay sản phẩm lợi khuẩn, cần nhập viện ngay khi có biểu hiện tiêu chảy liên tục trên 3 lần trong một ngày.
Xuất huyết tiêu hóa: Sốt xuất huyết gây ra chứng rối loạn đông máu dẫn đến xuất huyết tiêu hóa; không chỉ đi cầu phân lỏng, có màu đen, sẫm màu mà còn đi ra máu. Đây là biến chứng nguy hiểm có thể dẫn đến nhiễm khuẩn đường tiêu hóa.
Một nghiên cứu của Đại học Y Bangalore tại Ấn Độ năm 2023 trên 100 bệnh nhân bị sốt xuất huyết liên tục độ tuổi 33-40 cho thấy, có 96% bệnh nhân có biểu hiện về đường tiêu hóa như buồn nôn, nôn, đau bụng, chảy máu đường tiêu hóa, báng bụng, vàng da, tăng men gan, viêm tụy cấp…
Bên cạnh các biểu hiện về đường tiêu hóa, một số triệu chứng đi kèm, cảnh báo bệnh trở nặng như hạ tiểu cầu, cô đặc máu (đau tức vùng gan, buồn nôn, lơ mơ), sốc máu (chảy máu răng, chảy máu cam, chảy máu qua vết hở…), suy đa tạng, tụt huyết áp, thậm chí hôn mê.
Bác sĩ Hoàng Đình Thành đang khám bệnh tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM. Ảnh: Bệnh viện cung cấp
Sốt xuất huyết là bệnh do virus Denguegây ra, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Bác sĩ Thành chia sẻ thêm, bệnh thường không có triệu chứng rõ ràng, dễ bị nhầm lẫn với một số bệnh thông thường (cảm cúm, sởi…) nên rất nhiều bệnh nhân chủ quan, đến bệnh viện khi đã tiến triển nặng, nguy hiểm đến tính mạng.
Advertisement
Các biện pháp phòng ngừa bệnh như không gian sống nên thoáng đãng, phát quang cây cối xung quanh nhà, xử lý nguồn nước, khơi thông cống rãnh, thường xuyên vệ sinh dụng cụ chứa nước, hồ cá, không để loăng quăng, bọ gậy trú ẩn, sinh sản ra muỗi. Mọi người nên ngủ màn, mặc áo quần áo dài tay, bôi kem chống muỗi khi đi ra ngoài vào ban đêm. Khi có dấu hiệu nóng sốt, mệt mỏi, người bệnh cần thăm khám, điều kịp, tránh những biến chứng nguy hiểm có thể xảy đến.
Quyên Phan
‘Trùm’ Bất Động Sản Philippines Xuất Thân Từ Bán Gà Nướng
Edgar Sia, ông chủ liên doanh Hotel 101 Global (Philippines), đang tìm cách huy động 125 triệu USD năm nay để đẩy mạnh mở rộng ra nước ngoài. Công ty điều hành một khách sạn ở Manila và có 10 khách sạn khác đang trong các giai đoạn phát triển khác nhau ở Philippines.
Dự án nước ngoài đầu tiên của họ ở Niseko (Nhật Bản) sẽ khai trương năm 2025, trước khi mở rộng đến Madrid (Tây Ban Nha) và Mỹ.
Hotel 101 Global sẽ huy động thông qua phát hành riêng lẻ. Edgar Sia đặt mục tiêu có khách sạn Hotel 101 tại 25 quốc gia năm 2026, chủ yếu ở châu Á – Thái Bình Dương và châu Âu. Liên doanh cũng có kế hoạch IPO sàn Nasdaq năm đó, với định giá kỳ vọng tối thiểu là 11 tỷ USD.
Trước khi dấn thân vào ngành kinh doanh khách sạn, Edgar Sia tích lũy kinh nghiệm và tài chính từ việc bán gà nướng. Edgar Sia sinh năm 1977 trong một gia đình Nhật – Hoa, và có biệt danh là “Injap”. Khi còn nhỏ, anh đã quen việc phụ giúp tại cửa hàng tạp hóa của cha mẹ ở thành phố Roxas. “Trong khi nhiều bạn bè của tôi đi chơi hoặc đạp xe, tôi sẽ xếp hàng trong kho và đếm xà phòng”, anh kể.
Edgar Sia, Nhà sáng lập Mang Inasal. Ảnh: Bloomberg
Edgar Sia học ngành Kiến trúc tại Đại học San Agustin ở Iloilo nhưng sau đó bỏ học. Năm 20 tuổi, anh bắt đầu kinh doanh giặt ủi và ảnh viện. Năm 2003, anh nảy ra ý tưởng mở một nhà hàng thức ăn nhanh gà nướng. Ban đầu, cha anh không đồng ý, nhưng sau khi bị thuyết phục, ông cho Sia vay 2,4 triệu peso Philippines.
Đặt tên Mang Inasal, cửa hàng đầu tiên rộng 250 m2, mở ở Robinsons Mall Carpark, Iloilo. Họ phục vụ gà nướng tẩm giấm gói trong lá chuối và cơm không giới hạn, lập tức gây ấn tượng với dân địa phương. Edgar Sia mở rộng thêm các món ăn nhanh quen thuộc như sisig (đầu lợn nướng xào hành), bangus (cá măng sữa chế biến) và halo-halo (sữa trộn hoa quả và đá bào).
Mang Inasal mang đến cơ hội cho người dân địa phương thông qua việc bán lá chuối từ quần đảo Guimaras và que tre từ Iloilo. Năm 2009, chuỗi có 100 cửa hàng. Tony Tan Caktiong, ông chủ Jollibee chú ý đến và mua hơn nửa số cổ phần Mang Inasal. Đến 2010, chuỗi vượt McDonald’s về số lượng cửa hàng.
Năm 2011, Edgar Sia hoàn tất bán 70% cổ phần của Mang Inasal cho Jollibee với giá 3 tỷ peso, giúp anh trở thành tỷ phú trẻ nhất Philippines ở tuổi 34, với tài sản có lúc lên đến 1,2 tỷ USD. Đến 2023, một số ước tính cho biết tài sản của anh giảm còn 675 triệu USD.
Sau bán lại chuỗi gà nướng, anh hợp tác với Caktiong thành lập Double Dragon Properties, một công ty bất động sản phát triển các trung tâm thương mại ở các thành phố nhỏ Visayas và Mindanao. “Tôi thực sự thích kinh doanh bất động sản từ khi còn ở tuổi thiếu niên. Đó là lý do tôi theo học kiến trúc”, anh từng nói.
Hiện nay, Double Dragon đặt nhiều kỳ vọng vào chuỗi khách sạn Hotel 101. Tất cả phòng trong chuỗi đều rộng 21 m2 với giường đôi, giường đơn, bếp nấu ăn và tủ lạnh. Edgar Sia cho biết giá phòng thường thấp hơn 25% so với các đối thủ cạnh tranh trực tiếp.
“Chỉ với một loại phòng, Hotel 101 sẽ giống như Big Mac đối với hamburger, iPhone đối với điện thoại thông minh và Coca Cola đối với nước giải khát – người tiêu dùng biết điều gì sẽ xảy ra”, Sia tuyên bố. Anh cho rằng dù chuẩn hóa một loại có vẻ nhàm chán nhưng theo một số khía cạnh là điều tốt.
Chọn Tây Ban Nha vì Sia nhận thấy có nhu cầu cao đối với chương trình “Thị thực Vàng” của nước này đối với người châu Á và Mỹ Latinh. Anh cho rằng Hotel 101 là một khoản đầu tư thụ động thay vì mua một căn hộ hay ngôi nhà mà phải lo việc bảo trì.
Và ngoài công việc kinh doanh, Edgar Sia còn truyền cảm hứng cho những người khác thông qua cuốn sách của mình tên “Life Principles by Injap Sia” (tạm dịch Nguyên tắc sống của Injap Sia). Trong đó, anh đúc kết kinh nghiệm rằng những thành tựu bản thân có được đều không xảy ra trong một sớm một chiều. Tất cả đều là sản phẩm của học hỏi, làm việc chăm chỉ, lập kế hoạch cẩn thận và tiến hành một cách say mê mãnh liệt trong nhiều năm.
“Tôi rất hào hứng khi làm điều gì đó, ngay cả khi tôi không biết nó là gì. Tôi nghĩ bạn cần cảm giác đó – sự phấn khích đó, ngọn lửa đó – để biến ước mơ của bạn thành hiện thực”, anh viết trong sách.
Phiên An (theo Bloomberg, Vulcan Post)
Cập nhật thông tin chi tiết về Gà Nướng Sốt Tiêu Chanh Hấp Dẫn trên website Xcil.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!