Bạn đang xem bài viết Tương Ớt Bắc Ăn Phở, Bật Mí Cách Làm Và Địa Chỉ Bán Sỉ Giá Tốt Cho Các Quán Phở được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Xcil.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách ăn phở xưa nay vẫn là cho vào tô phở nóng vài lát ớt, thêm chút tương ớt Bắc, vắt một miếng chanh…để được hít hà, xuýt xoa.
Tác giả: chúng tôi Ngày đăng: 01/11/2023
Cách ăn phở xưa nay vẫn là cho vào tô phở nóng vài lát ớt, thêm chút tương ớt Bắc, vắt một miếng chanh…để được hít hà, xuýt xoa. Ăn xong thì mặt đỏ hồng, mũi sụt sịt…
Cách ăn phở trọn vị
Phở là món tinh hoa, tinh túy trong ẩm thực Việt. Trong tâm thức lâu đời của người Việt, một tô phở ngon là sự hòa quyện của nước dùng với bánh phở, thịt, rau, ngò, tương ớt, chanh, ớt cắt lát… Mỗi người có thể điều chỉnh hương vị món phở theo khẩu vị và sở thích của mình. Tuy nhiên, có những thứ không thể thiếu.
Trong đó, tương ớt là thứ gia vị quan trọng để tô phở dậy hương vị thơm ngon, quyến rũ.
Nói về tương ớt, những thực khách sành ăn phở xưa nay khi ăn phở phải đều chọn đúng loại tương ớt xay nhuyễn theo công thức của người Hà Nội. Tương ớt Hà Nội (còn gọi là tương ớt Bắc) được làm từ những trái ớt tươi chín đỏ và tỏi, đồng thời trải qua một quá trình lên men vừa đủ. Bởi vậy, nó cay như ớt tươi, lại có vị chua thanh dịu, thơm mùi hương tỏi ớt lên men, chứ không phải tương ớt cà chua vị ngọt thông thường.
Một tô phở bốc hơi nghi ngút mùi thơm của hành lá, của nước dùng ninh xương đậm đà, thịt bò mềm ngọt hoặc thịt gà luộc vừa chín tới… rồi thêm chút tương ớt siêu cay dành riêng cho món phở, bằng đó là đủ để người ăn xuýt xoa, hít hà vì cay, vì ngon. Đó là cách thưởng thức trọn vẹn hương vị của món phở cho cảm giác tuyệt nhất, đã nhất.
Địa chỉ bán tương ớt Bắc ăn phở (loại tương ớt Hà Nội) sỉ ở TP Hồ Chí Minh cho các quán phở
Nếu bạn đang kinh doanh món phở (phở bò, phở gà hay bất kể một phiên bản khác của phở) thì bạn sẽ phải băn khoăn tìm hiểu địa chỉ bán tương ớt Bắc ăn phở (loại tương ớt Hà Nội). Bật mí với bạn địa chỉ bán tương ớt Bắc ăn phở (tương ớt Hà Nội ăn phở) tại TP Hồ Chí Minh đó là nhà cung cấp nguyên liệu ẩm thực Việt chúng tôi .
Từ nhiều năm nay, chúng tôi là địa chỉ bán sỉ các nguyên liệu chuẩn vị làm nên các món tinh hoa ẩm thực Việt đặc sắc cho các nhà hàng, quán ăn tại TP HCM và các tỉnh lân cận như Bình Dương, Đồng Nai, Vũng Tàu… Trong đó, có sản phẩm tương ớt Bắc ăn phở (tương ớt Hà Nội ăn phở). Sản phẩm được làm từ nguyên liệu ớt tươi trồng tự nhiên cùng công thức độc đáo, chuẩn an toàn thực phẩm nên vị cay thơm đậm đà, làm bùng vị ngon của món ăn tới tận cùng.
Cái thú của việc thưởng thức phở là phải xuýt xoa vì cay, ăn xong mặt đỏ hồng, mũi sụt sịt, vậy mới là niềm hạnh phúc của một người thích ăn và sành ăn.
Chỉ với tương ớt Hà Nội, người ăn phở mới có được niềm vui thưởng thức đó. Điều làm nên sự khác biệt của tương ớt chuẩn vị miền Bắc không chỉ là vị cay đặc trưng hòa cùng vị chua thanh kích thích vị giác mà còn có cả hương vị của ớt tỏi lên men tự nhiên. Hương vị tỏi ớt lên men như một chất khai vị hoàn hảo, kích thích vị giác, giúp nước dùng của món phở bật lên hương vị đậm đà, vừa khiến người ăn cảm thấy đã miệng.
Giá bán sỉ áp dụng với đơn hàng 20L.
Hotline tư vấn, đặt hàng: 0901 486 486.
“Ăn Là Ghiền” Với 16 Quán Phở Ngon Tại Nha Trang
Phở thường là món ăn sáng khá thông dụng của người dân Việt Nam. Đặc biệt nổi tiếng và duy nhất đối với bạn bè quốc tế. Nếu đến với Nha Trang Khánh Hòa bạn chắc chắn nên thử những quán phở trứ danh sau đây:
Phở 24 Nha Trang
Phở 24 mang ý nghĩa trong tô phở có đủ 24 vị được chế biến đặc biệt khác với các phở khác, mùi vị không quá ngọt hoặc quá mặn.
Thay vì mở tiếp một nhà hàng mang tên “Đèn lồng đỏ” – một thương hiệu đã khá nổi tiếng ở Nha Trang – chị Trần Lệ Thủy đã quyết tâm liên kết với hệ thống phở 24 để xây dựng nên một thương hiệu riêng cho phở. Và chị phải mất một số tiền không nhỏ để được nhượng quyền kinh doanh mô hình phở 24 với hình thức phục vụ đi đôi với chất lượng ẩm thực thống nhất trên mọi cửa hàng mang thương hiệu này.
Sự thành công cho đến bây giờ của phở 24 mà chủ nhân của nó chính là ông Lý Quý Trung, một doanh nhân rất thành đạt trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực với tập đoàn Nam An, là tạo sự khác biệt, chuyên nghiệp từ khẩu vị đến phong cách phục vụ. Chị Thủy cho biết: “Khẩu vị của phở 24 được chế biến theo một công thức riêng, không quá ngọt hoặc quá mặn. Dù là người miền nào thì cũng đều hài lòng với khẩu vị của phở 24”.
Phở 24 tạo ra một phong cách phở Việt đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường rất cao. Vào tiệm phở 24, thực khách có thể yên tâm khi thấy bàn ghế, chén bát sạch bong, trắng tinh, bếp núc gọn gàng, đầu bếp đeo găng trong tất cả các thao tác nấu phở… Tức là đầy đủ những tiêu chuẩn của một nhà hàng phở.
Phở 24 không có nghĩa là 24.000đ/tô như nhiều người lầm tưởng mà vì trong tô phở có đủ 24 vị, và trong tương lai sẽ phục vụ thực khách 24/24 giờ. Hiện nay, phở 24 Nha Trang phục vụ khách từ 6 giờ sáng đến 2 giờ đêm. Do mang tính đại chúng nên chất lượng phở 24 dễ ăn, không mang sự đặc biệt dù giá khá cao, đặc biệt trong hương vị không hề sử dụng bột ngọt mà nước dùng ngọt nhờ chỉ hầm bằng xương ống chân bò. Bánh phở cũng đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng chất bảo quản, không hàn the. Đặc biệt cọng bánh phở thon mảnh, không quá dai, không quá bở để dễ thấm gia vị, ngon và vừa miệng.
Địa chỉ: 42 Trần Phú
Phở Bắc HảiQuán do hai anh em người Nam Định gốc làm chủ, bán gần 20 năm nay. Phở Bắc Hải Nha Trang ở đây có vị đậm đà, nước dùng thanh và ngọt tự nhiên. Bạn có thể lựa chọn từ bò bắp, giò heo, bò tái, bò gân, cho đến các loại phở gà, chả cây, chả đòn, chả cua cho phần của mình.
Quán đông khách lắm, chủ yếu là người đi làm, khách du lịch cũng có. Không gian rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình, vui vẻ
Nước phở trong veo song vẫn đậm đà, thịt bò chín thái mỏng, mềm, bỏ thêm nhiều hành hoa vào khiến bát phở càng dậy mùi thơm hấp dẫn.
Đó là chưa kể bên cạnh quán có ngay tiệm trà đá. Trà đá mà “cặp kè” với Phở Bắc Hải quả là số một.
Quán có cả phở Bắc và phở Nam, nhưng phần lớn là mang hương vị miền Bắc nên rất được yêu thích bởi người gốc Bắc, nhưng lại có thể hơi “phiền lòng” nhiều người miền Nam.
Địa chỉ: 76 Quang Trung
Phở số 9 Tăng Bạt Hổ
Nguyên tắc nấu phở thì ở đâu cũng giống ai, nhưng điểm khác biệt là nằm ở cách nấu nước dùng. Tùy theo sở thích của từng thực khách nên quán cũng bán đa đạng các loại phở: phở tái, phở gân, phở nạm, phở giò…. Thêm trứng hoặc thay sợi phở bằng hoành thánh. Phở thường ăn kèm với giá, rau sống, hành củ, ớt, chanh, nắm….Và bật mí thêm là quá có món bánh chuối nướng rất ngon.
Địa chỉ của quán cũng chính là tên của quán luôn. Theo lời của cô chủ quán khéo léo xinh đẹp thì quán đã mở hơn 20 năm rồi. Quán mở thường mở cửa từ 6h sáng tới 11h sáng, còn những ngày chủ nhật, lễ thì tới 9h, 10h sáng là hết sạch rồi.
Địa chỉ: số 9 Tăng Bạt Hổ
Phở Hạnh PhúcỞ đây, quý khách sẽ được chiêm ngưỡng cách mà đầu bếp của quán xay bột, tráng và thái bánh phở ngay tại quầy, nguyên liệu tươi sạch cùng nước hầm thanh ngọt theo công thức gia truyền, sánh quyện với các loại thịt bắp, nạm,… nóng hổi đặt trong thố đá. Tất cả các hương vị trong bát phở hòa quyện vào nhau, nếm thử một muỗng nhỏ bạn sẽ cảm nhận được sự hài hoà trong từng hương vị. Vị tươi ngon của thịt, vị dai của bánh phở, hương thơm của rau, vị cay của ớt và một chút chua chua của chanh.
Địa chỉ: 19 Ngô Gia Tự
Phở 20 Yersin Nha Trang
Phở 20 Yersin có người chủ là một đầu bếp lâu năm,đã đi nhiều nơi từ Nam chí Bắc, vì thế những món ăn bà nấu dung hòa được các hương vị, phong cách ẩm thực của nhiều vùng miền.
Có lễ thế mà quán luôn đón tiếp rất đông khách thập phương trong và ngoài nước. Tiêu chí mà quán luôn hướng đến là sự sạch sẽ trong chế biến, tất cả các món ăn được nấu mà không cần bất kỳ một loại hóa chất nào khác, bởi người chủ quán cho rằng hóa chất chỉ đánh lừa vị giác của thực khách, làm họ thấy ngon miệng nhưng thực sự lại rất có hại cho sức khỏe.
Quán chủ yếu phục vụ cho tầng lớp bình dân nên giá cả khá dễ chịu. Các món ăn chính là phở, hủ tiếu Nam Vang, cơm Tấm Sài Gòn, mì xào, phở xào.
Địa chỉ: 20 Yersin
Phở Vũ Nha Trang
Phở giữ được nguyên hương vị của phở Hà Nội. Nước phở thơm, đậm đà ăn kèm với đĩa rau gồm nhiều loại khác nhau đem đến cảm giác rất vừa miệng. Quán sạch sẽ, tuy khách đông nhưng cô chú vẫn phục vụ rất nhiệt tình.
Địa chỉ: 119 Điện Biên Phủ
Phở 155
Quán phở 155 nằm ngay góc ngã tư Nguyễn Trãi với Lê Đại Hành, chủ yếu bán buổi tối khuya đến 1-2h sáng rất thích hợp cho các bạn tìm kiếm quán phở ngon Nha Trang bán khuya đấy. Phở tái ở đây làm nước ngon, thịt bò mềm, nước lèo đậm đà vị ngọt đủ vừa không quá nhiều bột ngọt. Đi làm đi chơi khuya về ăn 1 tô phở thơm nóng thì còn gì bằng.
Địa chỉ: 155 Nguyễn Trãi
Phở gà Hiệp Nha Trang
Địa chỉ: 81 Lê Hồng Phong
Phở Lý Quốc Sư
Địa chỉ: 02 Đinh Tiên Hoàng
Hệ thống phở bò Hà Nội ở Nha Trang
Đây quả là một địa chỉ quán phở ngon Nha Trang dành cho những người con Hà Nội xa quê. Bởi hương vị chuẩn phở Bắc, nước phở không bị lợ, thơm, thịt gầu giòn, ăn cảm giác không bị ngấy. Quán có 2 loại quẩy: quẩy giòn và quẩy mềm tùy theo sở thích mỗi người tự chọn. Đĩa rau ăn kèm cũng sạch sẽ, đặt chung với chanh, ớt rất bắt mắt. Chú chủ quán vui tính, chu đáo, phục vụ nhanh gọn, không phải đợi lâu.
Địa chỉ: 81 Bạch Đằng
Phở Phố Cổ Hà Nội tại Nha Trang
Quán phổ cổ Hà Nội có 2 món chính là Phở và Bún Chả. Cô chủ quán là người Hà Nội nên món ăn đậm chất Hà Nội luôn. Phở ngon, thịt mềm, nước chấm rất vừa miệng. Quán nằm ngay lối rẽ vào Big C rất dễ tìm, ăn xong có thể đi Big C mua sắm luôn.
Địa chỉ: chung cư CT4, đường A2, khu đô thị Vĩnh Điềm Trung
Phở 145Nước dùng được chế biến khá kỹ lưỡng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người đến từ nhiều vùng miền khác nhau. Đặc trưng bởi hương vị truyền thống giúp tô phở rất đậm đà, hấp dẫn.
Địa chỉ: 51A Mạc Đỉnh Chi
Phở Hồng GiangLà thương hiệu phở khá nổi tiếng tại thành phố du lịch Nha Trang, nổi tiếng với khách du lịch và người dân khu vực bởi hương vị phở thơm ngon, đặc biệt, nhiều nguyên liệu.
Bánh phở được làm từ bột gạo thật tự làm, tự xây nên sợi phở mềm, mỏng, hơi dai không bị bở. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ nên rất phù hợp cho ăn sáng.
Địa chỉ: 115 Hoàng Hoa Thám
Phở HồngKhác với các quán phở thông thường tại các nơi khác. Phở Hồng được biết đến nhiều nhờ cách chế biến khá độc đáo trong món phở nóng hổi. Sợi phở thơm, dai và mềm mịn, nước phở thì ngọt tự nhiên.
Hơn hết là các thớ bò đều dai mềm, trụng vừa tới nên ngọt tự nhiên. Giữ nguyên hương vị của phở truyền thống nhưng được biến tấu thêm đậm đà cho vừa khẩu vị của từng người.
Địa chỉ: 40 Lê Thánh Tôn
Phở 63Nổi tiếng với thực đơn phong phú được chế biến công phu từ các loại phở như phở tái, chín, tái nạm, giò, tái gầu, bắp bò, gân bò được pha nấu một cách rất đậm đà và không bị ngấy.
Sợi phở mềm và dai không bị bở, nước dùng ngọt thanh từ hành tây, rau xanh nên món phở tại quán luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân cũng như du khách.
Địa chỉ: 63 Lê Thành Phương
Phở Bạch ĐằngQuán Phở Bạch Đằng được thu hút bởi cách bày trí quán rất thanh lịch, sạch sẽ và rộng rãi. Quy mô từ bàn ghế đến cung cách phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp và nhiệt tình của nhân viên.
Hương vị phở thì không cần phải bàn cãi với sợi phở mềm dai, nước dùng ngọt thanh và nhiều thịt bò trụng vừa phải. Không quá dai, nhưng cũng không quá mềm nên dễ ăn
Địa chỉ: 3 Ngô Thời Nhiệm
Nguồn: tổng hợp
Đăng bởi: Quốc Tú
Từ khoá: “Ăn là ghiền” với 16 quán phở ngon tại Nha Trang
10 Quán Phở Ngon Ở Quận 5, Tp Hcm
Phở Sạch
Phần lớn, khách hàng hài lòng với hương vị nước dùng ngọt thanh, đậm đà, được hầm bởi xương ống và đuôi bò trong nhiều giờ. Phở 4 món nhận được ưu ái của thực khách, bạn có thể tùy chọn 4 loại topping mà mình yêu thích, trong số: tái, nạm, gân, viên, sụm, lá xách, gầu. Nhiều siêu phẩm đặc biệt như: phở thập cẩm, phở đuôi bò, phở gù bò cũng luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng.
Nếu chán tô phở nước quen thuộc, bạn có thể thử qua mì trộn thập cẩm hay phở trộn trứ danh. Sợi phở mềm mịn hòa quyện với nước sốt vừa vặn mang đậm phong cách ăn uống của người Sài Thành. Nếu đi nhóm đông, bạn nên order một nồi lẩu xí quách “siêu to, khổng lồ” để xì xụp với hội bạn bè, người thân. Yên tâm rằng, đúng như cái tên Phở Sạch quán luôn đặt tiêu chí sạch lên hàng đầu: sạch trong không gian, sạch trong thực phẩm.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 117 Huỳnh Mẫn Đạt, Phường 7, Quận 5, TP HCM
Hotline: 0799 999 932
Phở Sạch
Phở Sạch
Phở 24Phở 24 là thương hiệu phở nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn, mở bán từ năm 2003. Sau gần 2 tập kỉ kinh doanh, Phở 24 khẳng định vị thế của mình trên thị trường kinh doanh đồ ăn, xuất hiện tại nhiều vị trí đắc địa. Sở dĩ, chuỗi cửa hàng phở này thành công như ngày hôm nay là nhờ công thức nấu phở gia truyền mà trong đó là sự hòa quyện hoàn hảo của 24 nguyên liệu. Hơn nữa, Phở 24 không ngừng trau chuốt đem đến cho thực khách không gian ăn uống thoải mái, lịch sự cùng dịch vụ chăm sóc khách hàng tỉ mỉ, chu đáo.
Phở 24 đem đến cho khách hàng thực đơn ăn uống đa dạng, gồm: phở gà, phở bò, cơm tấm, bún chả giò, gỏi cuốn,… Đúng như tên gọi, phở chính là món ăn khẳng định thương hiệu của chuỗi cửa hàng này. Với phở bò, Phở 24 dùng 100% xương ống bò, và được hầm kỹ trong 8 giờ để chiết xuất vị ngọt, béo ngậy, và đầy dưỡng chất của tủy xương. Trong quá trình nấu, nêm thêm gia vị, thảo mộc, gầu bò, rau thơm… đủ 24 thành phần đặc trưng để tạo nên công thức gia truyền nổi tiếng. Ngoài ra, thương hiệu cũng chủ động trong việc sản xuất bánh phở. Điều này đảm bảo rằng tô phở phục vụ khách hàng luôn chuẩn chỉ, hoàn hảo.
Hotline: 0886 600 539 & 0934 571 312
Fanpage:
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Phở 24
Phở 24
Phở Gia TruyềnNếu như bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán phở gia truyền thơm ngon tại quận 5 thì hãy tìm đến đường An Dương Vương. Tại đây có quán phở gia truyền số 499, nổi tiếng lâu năm với chất lượng thơm ngon không đổi sau nhiều năm. Nguyên liệu được tuyển chọn kĩ càng nên hoàn toàn phù hợp với mức giá đã đề ra.
Tô phở đầy đặn với bánh phở mềm, không quá nặng mùi bột. Sợi phở tuy thấm nước lèo nhưng không bị vụ mà có được một độ trơn dai nhất định. Thịt bò được cho không quá nhiều nhưng vẫn đảm bảo miếng nào cũng ngon miệng và chất lượng nhất.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 499 An Dương Vương, Phường 8, Quận 5, TP HCM
Hotline: 0913 137 853
Giờ mở cửa: 06:00 – 23:30
Mức giá: 25.000 đồng – 40.000 đồng
Phở Gia Truyền
Phở Gia Truyền
Phở HạnhNằm ở số 93/1 Huỳnh Mẫn Đạt, Phở Hạnh vẫn luôn là địa chỉ quen thuộc đối với những người yêu món ăn này. Điểm cộng của địa chỉ này chính là sạch sẽ và thoáng mát. Tô phở nóng hổi lan toả hương thơm khi được mang đến bàn, kích thích chiếc bụng đói của thực khách.
Tô phở của quán Hạnh thơm và khá đầy đủ, nước dùng ngọt thanh và nhiều. Rau ăn kèm cũng được chọn kĩ, tươi ngon giúp bữa ăn thêm trọn vị. Ngoài ra, tương của quán cũng rất đặc biệt, tô phở nóng thêm chút tương, chút ớt và chanh sẽ là một món ăn ngon miệng cho mà xem.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 93/1 Huỳnh Mẫn Đạt, Phường 7, Quận 5, TP HCM
Hotline: 0785 589 933
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Mức giá: 40.000 đồng – 50.000 đồng
Phở Hạnh
Phở Hạnh
Phở LệMột trong những địa chỉ bán phở ngon ở quận 7 mà bạn không nên bỏ lỡ chính là phở Lệ. Đây là một thương hiệu phở có tiếng, đã kinh doanh lâu năm và chuyên phở kiểu miền Nam rất được ưa chuộng tại Sài Gòn. Hiện tại phở Lệ có mặt ở quận 5, được biết đến như một điểm dừng chân quen thuộc của những ai yêu thích món ăn truyền thống này.
Phở Lệ ghi điểm bởi vị phở thanh, đúng chất hầm từ bò, nước lèo có vị thơm của thịt bò, không bị tanh. Bánh phở của quán có độ mềm, dai, ăn cảm giác mềm mại chứ không bở. Đến với quán phở Lệ, khách hàng sẽ hài lòng với hương vị đậm đà của những tô phở chuẩn vị.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
413 – 415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, TP HCM – 0283 923 4008
303 – 305 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP HCM – 0283 834 4486
Hotline: 0283 834 4486
Giờ mở cửa: 06:00 – 01:00
Mức giá: 38.000 đồng – 55.000 đồng
Phở Lệ
Phở Lệ
Phở KobeQuán phở Kobe được nhiều người yêu thích bởi món ăn chất lượng và được bán với phong cách độc đáo. Tại đây, nước lèo sẽ được đựng trong nồi đất, thịt bò, bánh phở được để riêng. Khi thực khách bắt đầu thưởng thức mới cho nguyên liệu vào nồi. Cách nấu này giúp phở nóng lâu hơn, thịt bò cũng có được độ mềm dai vừa phải.
Nước phở ngon có vị thanh nhẹ của xương, thịt bò tươi, béo mềm, chất lượng hảo hạng chính là điểm nổi bật của thương hiệu phở Kobe. Không những món ăn ngon, quán phở Kobe còn có không gian đặc biệt sang trọng và đẹp mắt với tông vàng – gỗ chủ đạo.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 71 Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5, TP HCM
Hotline: 0888 009 888
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Mức giá: 50.000 đồng – 300.000 đồng
Phở Kobe
Phở Kobe
Phở HậuNgười dân khu vực quận 5 đã quá quen thuộc với địa chỉ phở Hậu, tọa lạc trên đường Cao Đạt. Đây là một điểm đến lý tưởng dành cho những ai trót mê hương vị phở bò dân dã. Dù quán rất đông khách nhưng khách hàng không cần đợi quá lâu để thưởng thức những tô phở thơm ngon.
Mức giá của quán phở Hậu không quá cao so với những địa chỉ khác, nhìn chung, phù hợp với chất lượng và đáp ứng được nhu cầu ăn uống của nhiều đối tượng khách hàng. Tô phở rất chất lượng, với thịt ăm ắp đẫm mình trong nước phở thơm nhiều mùi gừng, nước trong, vị đậm đà.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 133 Cao Đạt, Phường 1, Quận 5, TP HCM
Mức giá: 40.000 đồng – 55.000 đồng
Phở Hậu
Phở Hậu
Phở ThắngNằm tại 102 Nguyễn Biểu – một vị trí khá trung tâm ở Quận 5 nhưng giá phở tại Phở Thắng rất bình dân, chỉ 28.000 đồng/ tô. Tiệm phở này chỉ đem đến cho khách hàng tô phở đầy đặn, bánh phở mềm mượt, nước dùng thanh thanh, ngọt hậu. Về topping trong tô phở, khách hàng có thể tùy chọn: bò viên, bò tái, bò nạm. Tô phở dọn ra vẫn còn nghi ngút khói, mùi thơm của hành tây, hành lá hòa quyện với mùi thơm của nước dùng thật khiến người ta mê đắm. Khi ăn bạn chỉ cần thêm một vài lát ớt cay, một vài lá rau thơm nữa là tròn vị.
Phở Thắng tuy có không gian hơi nhỏ hẹp nhưng bù lại là quán sạch sẽ, phục vụ thì rất nhiệt tình, một tô phở ăn no bụng nhưng chưa đầy 30.000 đồng. Quán là địa chỉ lý tưởng khi bạn thương nhớ hương vị phở bò truyền thống.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 102 Nguyễn Biểu, Quận 5, TP HCM
Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00Mức giá: 28.000 đồng – 50.000 đồng
Phở Thắng
Phở Thắng
Bún Thang & Phở – Trần PhúDanh sách những quán phở ngon nhất Quận 5 mà bỏ xót cái tên Bún Thang & Phở – Trần Phú thì lại không trọn vẹn. Vì quán nằm trong hẻm nên hơi khó tìm một chút nhưng bù lại chất lượng món ăn ở đây được đánh giá là vừa miệng, chủ quán lại nhiệt tình, dễ thương.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
Bún Thang & Phở – Trần Phú
Bún Thang & Phở – Trần Phú
Phở 84Nằm tại 84 Tản Đà, Phở 84 trở thành địa chỉ ăn sáng uy tín của nhiều người dân trên địa bàn Quận 5. Quán có thâm niên cũng phải ngót nghét 20 năm, chuyên về phở bò. Điểm thu hút ở quán chính là nước dùng lúc nào cũng nóng hổi, khi ăn cảm nhận được hương vị đặc trưng của từng loại gia vị. Mùi thơm của quế, hồi, gừng hòa quyện với mùi thơm của xương bò khiến tô phở thêm phần kích thích.
Nếu chọn bò tái, bạn sẽ hài lòng với tô phở đầy đặn cùng những lát bò dày dặn. Bánh phở tươi, nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, vài cọng rau thơm đem đến cho bạn bữa ăn sáng dinh dưỡng, chất lượng. Ngoài phở bò tái, phở bò viên hay phở gân bò cũng nhận được những phản hồi tích cực. Điểm cộng cho quán, quán sở hữu không gian sạch sẽ, giá cả phải chăng.
Mức giá: 40.000 đồng – 50.000 đồng
Phở 84
Phở 84
Đăng bởi: Đức Lộc Trần
Từ khoá: 10 Quán phở ngon ở Quận 5, TP HCM
Top 11 Quán Phở Ngon Ở Quận 3, Tp.hcm
Contents
Phở 34 Cao Thắng
Ấn tượng đầu tiên khi bước vào Cao Thắng Phố Đó là một không gian sạch sẽ, rộng rãi. Nhân viên mặc đồng phục lịch sự, từ nhân viên trông xe đến bồi bàn, tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái và được tôn trọng. Và đặc biệt, quán chinh phục cả những vị khách khó tính nhất bởi hương vị phở bò truyền thống.
Các thành phần chính trong một tô phở như bánh phở, thịt bò, nước hầm xương được chế biến kỹ lưỡng. Thực khách có thể xem quy trình thái thịt, nhúng thịt, làm phở ngay tại quầy ngay lối vào. Tô phở trông thật hài hòa và bắt mắt với vài lát hành tím xắt mỏng cùng với hành lá thái nhỏ thơm phức. Thịt bò vừa chín mềm quyện trong nước hầm xương đậm đà khiến ai ăn cũng phải lưu luyến.
Cao Thắng Phố Giá dao động từ 45.000 – 55.000 đồng / tô, tùy loại. Ưu điểm của loại phở nào là đầy đặn, nhiều thịt, đảm bảo no căng. Hiện quán có liên kết với các kênh giao hàng như: Now Food, Grab Food,… rất tiện lợi cho dân văn phòng hay những hôm lười nấu cơm.
Phở con gà trống
Hơn 6 thập kỷ xuất hiện ở Sài Gòn, Phở Dậu vẫn trung thành với kiểu phở Bắc có xuất xứ từ Nam Định. Phở Dầu là quán phở duy nhất ở Sài Gòn kiên quyết không bán rau giá, không tương đen nhưng vẫn thu hút nhiều thực khách thành đạt và giới nghệ sĩ. Tuy không ăn kèm với giá đỗ nhưng phở Đậu lại có một chén hành xắt mỏng cho thực khách. Có người cho cả chén hành vào bát phở, có người nêm chút dấm, chút mắm, chút tương ớt rồi trộn đều lên, ngon tuyệt cú mèo.
Một điểm nổi bật khác của Phở Dậu Đó là một chén huyết, độ ngọt và độ chín của nó ngon hơn nhiều quán phở bán món này. Bạn có thể gọi một tô hiếm hoặc tái, chín kỹ để thưởng thức cái ngon của nhiều loại bò được chế biến kỹ càng. Phở Đậu có vị thanh hơn các quán phở khác, dành cho những người không có nhu cầu ăn nhiều thịt, thích vị ngọt nguyên chất từ xương của nước phở.
MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Phở, bún gà Kỳ Đồng
Phở gà Kỳ Đồng là một trong những quán ăn bình dân lâu đời nhất ở Sài Gòn. Quán đã có gần 50 năm kinh nghiệm, khởi đầu là một gánh hàng rong. Và bây giờ, Phở gà Kỳ Đồng đã có một diện mạo đẹp hơn, là một nhà hàng khang trang, hút khách quốc tế.
Quán phục vụ bún, phở, phở, hủ tiếu và gỏi gà, nhưng phổ biến nhất vẫn là bún hoặc phở đùi gà xé. Hiếm có quán phở bình dân nào ở Sài Gòn lại dùng gà ta nấu phở như Phở gà Kỳ Đồng. Vì là gà ta nên thực khách sẽ cảm nhận được thịt dai, thơm, da vàng ươm. Mỗi tô bún, phở hay bún đều có đủ rau thơm, hành phi, hành khô và nước dùng béo béo. Gia vị trộn lẫn đã tạo nên những món ăn nổi tiếng ở Sài Gòn trong gần 50 năm qua.
Quán mở cửa bán từ sáng sớm cho đến tận khuya, khoảng 10h đêm, thực khách vẫn không khỏi bất ngờ trước sự đông đúc của quán này. Điểm cộng cho quán, vào những lúc cao điểm, lượng khách ra vào vô cùng đông nhưng nhân viên phục vụ vẫn nhiệt tình, lịch sự.
MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Phở Kim
Nếu ai đã đến Sài Gòn mà không thưởng thức Phở Kim thì quả là đáng tiếc. Phở Kim Hấp dẫn thực khách bởi công thức nấu phở độc đáo và cung cách phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình.
Tô phở được phục vụ nóng hổi, nhiều thịt, nhiều bò viên, sợi phở dai, mềm và đặc biệt không bị chua. Sự hòa quyện giữa nước dùng đậm đà, đậm đà hòa quyện cùng bánh phở và các loại rau thơm mang đến một trải nghiệm “ngon không cưỡng nổi”. Hiện tại, quán chủ yếu phục vụ phở bò, phở gà và một số thức uống tự làm như nước sâm, sữa đậu nành, mủ trôm.
Điểm cộng cho quán, quán có không gian sạch sẽ, trang trí lịch sự, đậm chất Việt Nam. Hơn nữa, quán sở hữu vị trí đắc địa, nằm trên đường Cách Mạng Tháng 8, nơi có nhiều du khách qua lại.
MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Địa chỉ nhà: 181/5 Cách Mạng Tháng 8, P.5, Q.3, TP. Thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa: 06:30 – 21:00
Phổ Hòa
Địa chỉ phở ngon ở quận 3 đầu tiên mà chúng mình muốn giới thiệu đó là Nhà hàng phở hoa, một thương hiệu đã làm nên thương hiệu từ rất lâu. Phổ Hòa là sự kết hợp của nhiều dư vị vừa lạ vừa quen. Đó là một chút cay của ớt tươi, một chút ngọt và giòn của giá sống, một chút chua của chanh. Ấn tượng đầu tiên là không gian rộng rãi, thoáng mát
MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Địa chỉ nhà: 260C Pasteur, P.8, Q.3, TP. Thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá bán: 40.000đ – 55.000đ
Bún bò Phú Gia
Trong 30 năm qua, Phở Phú Gia đã mang những hương vị rất riêng của Hà Nội đến gần hơn với người dân Sài Gòn. Đây là thương hiệu phở Bắc do ông chủ người Hà Nội nấu. Cửa hàng Bún bò Phú Gia Luôn bận rộn với thực khách, đặc biệt là vào cuối tuần
Tô phở rất chất lượng, thịt ngập trong nước dùng phở thơm mùi gừng, nước dùng trong, đậm đà. Phở Phú Gia Ghi điểm với thịt bò được xử lý tốt. Thịt nạm rất mềm, hành lá được tước theo kiểu miền Bắc, tô bún nước lèo nóng hổi thật là ngon.
MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Địa chỉ nhà: 146E Lý Chính Thắng, P.7, Q.3, TP. Thành phố Hồ Chí Minh
Giá bán: 35.000 đ – 55.000 đ
Phố Lê
Địa chỉ nhà: 303 – 305 Võ Văn Tần, P.5, Q.3, TP. Thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa: 06:30 – 22:00
Giá bán: 20.000 đ – 55.000 đ
Phổ Anh
Mang đến những tô phở đậm đà hương vị miền Bắc, Phổ Anh là một quán ăn quen thuộc đối với thực khách Sài Gòn, đặc biệt là những người miền Bắc xa quê. Ở đây, Phổ Anh Phở được nấu theo cách truyền thống của miền Bắc nên rất đậm đà hương vị, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Ghi điểm với nước phở thơm, béo, nêm vừa ăn, thịt dày vừa phải, ngon ngọt, Nhà hàng Anh Phố đã đồng hành cùng tuổi thơ của rất nhiều người. Với bề dày lịch sử hơn 30 năm, quán phở gia truyền này luôn cố gắng nâng cao chất lượng từng ngày. Mỗi tô phở bán ra đều chứa đựng nhiều tâm huyết.
MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Địa chỉ nhà: 08 Kỳ Đồng, P.9, Q.3, TP. Thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa: 06:00 – 00:00
Giá bán: 35.000 đ – 55.000 đ
Phở chua Lạng Sơn – Nguyễn Thiện Thuật
Phở chua Lạng Sơn – Nguyễn Thiện Thuật mang đến trải nghiệm thưởng thức khác biệt hoàn toàn so với những quán mì chúng mình vừa giới thiệu ở trên. Đồng thời, đây cũng là quán phục vụ phở chua chính hiệu nhất Sài Gòn. Chủ quán là một phụ nữ gốc Lạng Sơn, mở từ năm 1954. Trải qua hơn 70 năm, quán vẫn giữ được hương vị xưa do chủ quán vẫn giữ công thức gia truyền.
Gọi là phở nhưng Phở chua có hương vị riêng, cách chế biến không giống với phở truyền thống. Phở chua Lạng Sơn có sợi nhỏ, mỏng và trắng. Nước phở không nhiều nước mà chỉ là một chút nước sốt nâu sánh, sền sệt quyện vào sợi phở. Điểm đặc biệt của tô phở cũng chính là nước chấm này khiến tô phở có một hương vị riêng, không lẫn với bất kỳ hàng quán nào.
Bên cạnh đó, quán còn phục vụ các món ăn khác như: chả cá thác lác, lạp xưởng, gỏi cánh gà, cháo sườn, … với giá cả phải chăng. Quán bán từ 3 giờ chiều đến 8 giờ tối với không gian thoáng đãng, hứa hẹn là điểm hẹn hò, gặp gỡ lý tưởng cho bạn.
MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Địa chỉ nhà: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, P.3, Q.3, TP. Thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa: 15: 00-20: 30
Giá bán: 25.000đ – 100.000đ
Phó Hoàng Yến
Phó Hoàng Yến nằm trong hẻm Nguyễn Đình Chiểu, thu hút người qua lại bởi không gian rộng rãi, thoáng mát. Do nhân viên phục vụ đông nên trong giờ cao điểm không có hiện tượng khách phải chờ đợi quá lâu. Quán chủ yếu bán bún bò với các loại: hiếm, nạm, gân, gầu, bắp hoa. Để bữa ăn thêm phần bổ dưỡng, thực khách đến quán thường gọi thêm một tô thịt băm, huyết hoặc trứng gà.
Nước dùng phở ở đây trong, ít dầu mỡ, ăn không bị ngấy. Nước dùng đậm đà, có vị ngọt thanh của xương hầm chứ không có vị lợ của mì chính. Dù là gân bò, gầu bò hay bắp hoa, tất cả đều được xếp rất nhiều trên tô phở. Rau thơm nhặt sạch, ăn kèm với phở để tạo vị thanh mát. Điểm trừ nhỏ, phở ở đây hơi ít bánh phở.
Bún bò – Bò Kho Dung
Bún bò – Bò Kho Dung Đó là một nhà hàng bình thường. Tuy không gian quán có phần sơ sài, đơn sơ nhưng quán vẫn tấp nập “người ra kẻ vào” bởi công thức nấu phở độc đáo, khác lạ. Ruột bò được xử lý khéo léo, làm mất mùi hôi kết hợp với nước dùng đậm đà dễ “ghiền”. Lá lốt, tổ ong, khăn dài vừa dai vừa giòn, một số khách phản hồi: “Chỉ cần chấm ruột bò với muối tiêu chanh cũng ngon”. Giá phở ở đây khoảng 50.000 đồng / tô, ăn no nê.
Nếu không ăn được phở bò, bạn có thể gọi phở bò truyền thống hoặc bò kho. Bò kho với nước dùng đặc và sệt, ăn với bánh mì, mì trứng hoặc phở cuốn. Ưu điểm của món bò kho: thịt bò mềm, nhiều nạc. Quán mở cửa bán từ 10h đến gần 21h, thích hợp cho dân văn phòng, sinh viên ăn trưa, ăn tối.
MỌI CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Địa chỉ nhà: 251/5 Nguyễn Thiện Thuật, P.1, Q.3, TP. Thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa: 10:30 – 21:30
Giá bán: 45.000 đ – 65.000 đ
Đăng bởi: Lập Hà
Từ khoá: Top 11 Quán phở ngon ở quận 3, TP.HCM
Bí Quyết Làm Phở Sốt Vang Thơm Ngon Đậm Vị
1kg bánh phở
300gr thịt gân bò
800gr xương bò
½ cây quế
3 cái hoa hồi
1 quả thảo quả
2 củ gừng
5 củ tỏi
2 cây hành lá
3 cây ngò rí
Gia vị: Dầu ăn, muối, ngũ vị hương, bột nghệ, bột bắp, 50ml rượu vang đỏ, giấm
Dụng cụ: Vỉ nướng, nồi, dao, tô, muỗng,…
Bước 1 Sơ chế hương liệuBạn cho một vỉ nướng trên bếp với nhiệt độ ở mức vừa rồi xếp 3 cái hoa hồi, 1 củ gừng, 1/2 thanh quế, 4 tép tỏi, 1 trái thảo quả lên vỉ nướng.
Bạn chỉ cần nướng sơ hương liệu trong 1 – 2 phút để lớp vỏ bên ngoài hơi cháy xém và dậy mùi thơm là được.
Bước 2 Hầm xươngXương bò bạn chà sát qua muối rồi rửa sạch, sau đó cho xương chần qua nước sôi để xương sạch bụi bẩn.
Bạn cho 800ml nước vào nồi rồi đun sôi, kế tiếp bạn cho xương bò vào nồi cùng với hoa hồi, quế, tỏi, thảo quả, gừng đã nướng rồi đậy nắp hầm xương trong thời gian khoảng 2 giờ.
Sau đó, bạn múc khoảng 7 muỗng canh lớn nước hầm xương ra một tô lớn để thực hiện các bước tiếp theo.
Bước 3 Sơ chế và ướp bòThịt gân bò bạn mua về rửa với nước giấm và gừng pha loãng để khử mùi tanh hôi, rồi bạn rửa lại với nước sạch và để ráo.
Kế tiếp, bạn dùng dao cắt thịt gân bò thành những miếng vuông vừa ăn.
Sau đó, bạn cho thịt gân bò đã cắt vào một cái tô, sau đó bạn nêm 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh gừng băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh muối, 50ml rượu vang đỏ rồi trộn đều và ướp thịt trong 30 phút để cho thấm đều gia vị vào thịt.
Bước 4 Nấu nước dùngBạn cho vào nồi 200ml dầu ăn, đợi dầu nóng, bạn cho lượng thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại trong 3 – 4 phút ở mức lửa vừa.
Sau đó, bạn cho vào nồi thịt bò phần nước hầm xương đã múc ra tô ở bước 3 rồi đậy nắp lại và hầm thịt bò ở mức lửa nhỏ trong 1 giờ.
Sau khi hầm xong, bạn cho vào nồi 1 muỗng canh bột bắp đã hòa với nước với tỉ lệ 1:2 rồi khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa cho nước dùng sánh lại rồi tắt bếp.
Bước 5 Thành phẩmBạn cho bánh phở vào tô, cho lên trên lớp phở 1 ít hành lá cắt nhỏ, rồi bạn múc nước dùng và cho thịt bò sốt vang lên mặt trên, trang trí thêm 1 cọng ngò rí đặt vào giữa tô phở nữa là xong.
Thành phẩm của món phở bò sốt vang nhìn trông thật đẹp mắt, mùi thơm dịu nhẹ. Thịt bò có độ mềm vừa phải và hương thơm đặc trưng, nước dùng ngọt thanh cùng với những sợi phở dai dai mang hương vị đậm đà khiến cho bạn không thể chối từ.
Phở bò sốt vang là biến tấu từ bò sốt vang – xuất xứ từ phương Tây và thường được ăn vào thời tiết dịu mát, ăn cùng bánh mì hoặc cơm. Nếu không có thời gian, bạn có thể tìm hiểu thêm cách nấu phở bò với xương heo cho người bận rộn vừa ngon vừa tiết kiệm thời gian nha.
‘Bật Mí’ Cách Làm Bánh Xếp Ngon ‘Bất Bại’
1. Giới thiệu món ăn
Có lẽ món bánh xếp (hay còn được gọi là bánh gối) là món ăn đã khá quen thuộc đối với mọi người không kể vùng miền nào. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, hương vị thơm ngon “đỉnh của chóp” là những yếu tố khiến món bánh này được mọi người, nhất là giới trẻ vô cùng yêu thích.
Sau giờ tan tầm hay sau khi kết thúc một ngày học căng thẳng, cùng bạn bè lê la hè quán và thưởng thức cùng gia đình những chiếc bánh gối nóng hổi, thơm ngon thì còn gì bằng!
Vậy bánh xếp được làm như thế nào? Cùng chúng mình vào bếp tìm hiểu cách làm bánh xếp và thực hiện ngay thôi!
Ảnh: Sưu tầm
2. Công thức làm bánh xếp
Khẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian nấu Tổng thời gian
4 người 30 phút 15 phút 45 phút
2.1. Chuẩn bị nguyên liệuSở dĩ món bánh xếp được yêu thích đến như vậy không chỉ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn bởi cách làm, cách chế biến cực kì đơn giản. Vì vậy bất cứ ai cũng có thể làm được tại nhà với những nguyên liệu rất dễ tìm.
Các nguyên liệu làm vỏ bánh:
250 gram bột mì
5 gram bột nở
Nước lọc
Gia vị: muối, đường
50 gram bột gạo
Dầu ăn
Trứng gà: 2 quả
Đối với phần nhân bánh, các nguyên liệu cần thiết đó là:
500 gram thịt xay
1/2 củ hành tây
1 củ cà rốt
50 gram mộc nhĩ
Hành tím (hành củ)
Gia vị: hạt nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm.
Dụng cụ cần thiết cho quá trình làm bánh: cây cán bột, chảo, khuôn làm bánh.
2.2. Sơ chế nguyên liệu
Mộc nhĩ ngâm nước lạnh cho nở, sau đó rửa sạch, cắt bỏ phần cứng, cắt nhỏ (hoặc băm nhuyễn).
Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó nạo sợi.
Hành tím, hành tây lột vỏ, băm nhỏ.
2.3. Các bước chế biến
Bước 1: Làm vỏ bánh
Cho 250 gram bột mì cùng 50 gram bột gạo đã chuẩn bị vào bát to (hoặc thau), dùng tay tạo một hố nhỏ ở phần chính giữa của bát bột, sau đó cho 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 5 gram bột nở, 2 quả trứng gà và cuối cùng không thể thiếu đó là nước. Từ từ đổ nước vào và trộn đều tay hỗn hợp cho đến khi bột dẻo mịn, không còn bị vón cục hay không quá khô là đạt.
Ảnh: Sưu tầm
Sau khi đã nhào bột xong, chúng ta dùng màng bọc thực phẩm bọc phần bột lại và để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Tiếp tục chuẩn bị những công đoạn tiếp theo.
Bước 2: Làm nhân bánh
Cho tất cả những nguyên liệu còn lại đã chuẩn bị như: 500 gram thịt xay, cà rốt nạo sợi, hành tây, hành tím băm nhỏ, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm vào một chiếc bát tô, sau đó trộn đều tay. Bạn có thể nêm nếm gia vị tuỳ thích sao cho hợp khẩu vị gia đình, không bị quá ngọt hay quá mặn.
Tiếp theo đó, bạn ướp hỗn hợp trong 30 phút cho ngấm đều để đảm bảo nhân bánh thật đậm đà, thơm ngon.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Cán bột làm vỏ bánh
Sau thời gian chờ đợi 30 phút, bạn lấy hỗn hợp bột đã nhào ra và bắt đầu tiến hành cán bột.
Đầu tiên, lấy một chút bột khô rải lên phía trên bề mặt dùng để cán bột. Sau đó, cán bột sao cho thật dẹt, thật mỏng. Công đoạn cán bột kết thúc, ta dùng khuôn cắt để tạo hình cho bánh.
Khi tạo hình cho bánh xong, cho phần nhân vừa đủ vào từng lớp vỏ bánh, dùng nĩa hoặc tay miết 2 mép bánh lại sao thật kín để nhân không bị rơi ra ngoài, đồng thời lúc chiên vẫn giữ được hình dạng bánh.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 4: Chiên bánh
Bắc chảo lên bếp, đợi cho nóng chảo rồi đổ dầu sao cho ngập bánh. Khi dầu đã đạt đến độ nóng vừa đủ để chiên bánh, bạn cho lần lượt từng chiếc bánh vào, lật qua lại đến khi cả 2 mặt bánh vàng đều là được.
Ảnh: Sưu tầm
3. Thành phẩmMón bánh xếp sau khi chiên xong có màu vàng ruộm, khi cắn cảm nhận được độ giòn, phần nhân bên trong đậm đà, ngập thịt, thơm mùi thơm của hành tây, hành lá, hạt tiêu, thêm cà rốt ngọt thanh làm giảm độ ngấy của bánh. Nhân bánh và vỏ bánh là sự kết hợp hoàn hảo, tuyệt vời, tạo nên một món ăn “đỉnh của chóp” không bao giờ hết “hot”.
Bánh xếp sẽ ngon hơn, chuẩn vị hơn khi ăn cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt, kèm theo đó là rau sống, rau thơm, dưa chuột, tất cả tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo.
Ảnh: Sưu tầm
4. Lưu ýCách làm bánh xếp tuy đơn giản nhưng nếu không chú ý, sẽ khiến món bánh không được như ý. Để món bánh xếp thơm ngon, chuẩn vị, bạn nên lưu ý những điều sau:
Bạn nên cán vỏ bánh càng mỏng càng tốt vì vỏ bánh khi được cán mỏng chiên lên sẽ giòn và ngon hơn.
Nếu có thể, hãy thay thế bột gạo bằng bột năng để trong quá trình nhào bột, vỏ bánh sẽ dai hơn.
Nên ăn bánh khi còn đang nóng vì đó là lúc bánh giòn và giữ nguyên vị nhất.
Đăng bởi: Vân Trương
Từ khoá: ‘Bật mí’ cách làm bánh xếp ngon ‘bất bại’
Cập nhật thông tin chi tiết về Tương Ớt Bắc Ăn Phở, Bật Mí Cách Làm Và Địa Chỉ Bán Sỉ Giá Tốt Cho Các Quán Phở trên website Xcil.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!